Версия для слабовидящих
Обучение по дополнительной общеобразовательной - общеразвивающей программе «Пищевая избирательность»
Образовательная программа «Пищевая избирательность»
Дополнительная общеобразовательная программа — дополнительная общеразвивающая программа социально-гуманитарной направленности «Пищевая избирательность» утверждена «05» апреля 2024 г.
- Форма обучения: заочная, с применением исключительно электронного обучения дистанционных образовательных технологий.
- Срок обучения: 2 недели.
- Трудоемкость обучения: 24 академических часа.
- Обучение осуществляется на русском языке.
- Цель программы - формирование у обучающегося необходимых знаний и умений с целью оказания помощи развития навыков приема пищи у детей.
Задачи программы:
ОБУЧАЮЩИЕ:
- научиться выявлять причины нарушения приема пищи;
- изучить этапы освоения нового вида пищи;
- научиться создавать условия для развития пищевого поведения ребенка;
РАЗВИВАЮЩИЕ:
- развить навыки определения причины нарушения приема пищи;
- развить навыки организации приема пищи, благоприятно влияющие на пищевое поведение;
- овладеть техникой выстраивания здорового пищевого поведения.
ВОСПИТАТЕЛЬНЫЕ:
- способствовать развитию здорового образа жизни ребенка и взрослого.
Планируемые результаты:
В результате освоения программы обучающиеся должны
В результате освоения программы обучающиеся должны
ЗНАТЬ:
- ценности здорового приема пищи;
- за что ответственен взрослый в части приема пищи;
- мифы приема пищи;
- понятие «пищевая избирательность» и ее признаки;
- факторы окружающей среды, влияющие на формирование нарушений пищевого поведения;
- задачи участников приема пищи от 0 до 5 лет;
- развитие навыков приема пищи у детей от 0 до 6 лет;
- принципы организации приема пищи;
- этапы освоения нового вида пищи.
- роль родителей в развитии навыков приема пищи у ребенка.
УМЕТЬ
- выявлять причины нарушения приема пищи;
- взаимодействовать во время приема пищи со всеми участниками процесса;
- выстраивать здоровое пищевое поведение;
- соблюдать принцип «разделения ответственности»;
- организовывать кормление ребенка в соответствии с этапом развития ребенка;
- соблюдать закономерности освоения разной пищи;
- решать проблемы с кормлением ребенка по мере их поступления;
- создавать условия для развития пищевого поведения ребенка;
- оценивать влияние факторов на навыки приема пищи.
ВЛАДЕТЬ
- навыками организации приема пищи как события;
- навыками приема пищи за счет насыщения голода;
- стратегиями родителей в развитии навыков приема пищи у ребенка.
Учебные модули:
1. Навыки приема пищи у детей
2. Нарушение приема пищи "Пищевая избирательность"
СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРОГРАММЫ
Содержание программы строится по модульному принципу.
Содержание программы строится по модульному принципу.
Рабочая программа модуля № 1: Навыки приема пищи у детей.
Урок 1: Семья, как на целостная система во время приема пищи. Значение семейных ценностей во время приема пищи.
Ребенок как часть системы «семья». Личные и семейные ценности здорового приема пищи. Прием пищи как семейное событие. Взаимодействие во время приема пищи. Удовольствие от приема пищи за счет насыщения голода. Здоровое пищевое поведение. Ответственность взрослого за свой прием пищи. Мифы о приеме пищи.
Примерные вопросы для текущего контроля:
Ответьте на следующие вопросы:
- Какие пищевые привычки действуют за столом вашей семьи?
- О каких мифах о еде, вы знали до изучения материала?
Урок 2: Принцип «разделение ответственности». Нормы развития навыков приемы пищи от рождения до 6 лет. Задачи развития взрослого и ребенка во время приема пищи.
Принцип разделения ответственности для приема пищи. Задачи участников приема пищи. Закономерности развития навыков приема пищи. Ответственность взрослого. Нормы развития навыков приема пищи у детей.
Развитие навыков приема пищи у детей 0-1 месяцев. Развитие навыков приема пищи у детей 2 месяцев. Развитие навыков приема пищи у детей 3 месяцев. Развитие навыков приема пищи у детей 4 месяцев. Развитие навыков приема пищи у детей 5 месяцев. Развитие навыков приема пищи у детей 6 месяцев. Развитие навыков приема пищи у детей 7-9 месяцев. Развитие навыков приема пищи у детей 10-12 месяцев. Развитие навыков приема пищи у детей 13-18 месяцев. Развитие навыков приема пищи у детей 19-24 месяцев. Развитие навыков приема пищи у детей 24-36 месяцев. Развитие навыков приема пищи у детей 3-6 лет.
Принцип организации приема пищи. Задачи взрослого и задачи ребенка в возрасте 0-3 месяца. Задачи взрослого и задачи ребенка в возрасте 2-6 месяца. Задачи взрослого и задачи ребенка в возрасте 5-9 месяцев. Задачи взрослого и задачи ребенка в возрасте 7-15 месяцев. Задачи взрослого и задачи ребенка в возрасте 11-36 месяцев. Задачи взрослого и задачи ребенка в возрасте 3-5 лет.
Примерный вопрос для текущего контроля:
Ответьте на следующий вопрос:
Какие задачи в области кормления стоят у родителя в период 11-36 месяцев жизни ребенка?
Урок 3: Закономерности или этапы развития навыков приема пищи.
Факторы, влияющие на навыки приема пищи. Этапы освоения нового вида пищи: визуальное принятие пищи, взаимодействие с пищей, обонятельное восприятие и принятие пищи, тактильное восприятие и принятие пищи, вкусовое восприятие пищи, непосредственный прием пищи.
Примерный вопрос для текущего контроля:
Ответьте на следующий вопрос:
Перечислите факторы, влияющие на навыки приема пищи вашего ребенка, которые вы замечали у своего ребенка.
Урок 4: Значение родителей в развитии навыков приема пищи у ребенка. Правильные стратегии родителей.
Роль родителей в развитии навыков приема пищи у ребенка. Влияние правильных стратегий родителей.
Стратегия «способ кормления ребенка». Стратегия «режим питания». Стратегия «место приема пищи / кормления». Стратегия «рацион семьи и ребенка». Стратегия «столовые приборы ребенка». Стратегия «здоровые пищевые привычки».
Примерный вопрос для текущего контроля:
Ответьте на следующий вопрос:
Напишите список стратегий, которые вы введёте в ближайшее время во время приема пищи ребенка.
Рабочая программа модуля № 2: Нарушение приема пищи "Пищевая избирательность".
Урок 1: Определение нарушения «Пищевая избирательность». Причины появления пищевой избирательности у детей.
Понятие «пищевая избирательность». Признаки пищевой избирательности. Причины нарушения приема пищи. Виды нарушений, возникшие в результате нарушения развития ребенка. Виды нарушений, возникшие в результате факторов окружающей среды. Нарушения пищевого поведения, вызванные особенностями развития ребенка. Обзор причин нарушения пищевого поведения. Двигательные особенности развития ребенка. Сенсорные особенности работы ребенка.
Примерный вопрос для текущего контроля:
Ответьте на следующий вопрос:
Напишите здоровые пищевые привычки, которые вы введете в ближайшее время при организации своего приема пищи и приема пищи ребенка.
Урок 2: Установки и пищевые привычки родителей, влияющие на весь прием пищи, в том числе, и на навыки приема пищи ребенка.
Влияние факторов окружающей среды на формирование нарушений пищевого поведения. Установки родителей. Режим питания. Место приема пищи/кормления. Стратегии кормления ребенка. Столовые приборы ребенка. Рацион семьи и ребенка.
Примерный вопрос для текущего контроля:
Ответьте на следующий вопрос:
Напишите, какие у вас имеются установки в настоящее время?
Ответы на вопросы прикрепите в поле, расположенным под этим заданием.
Наш сайт использует куки.
Продолжая им пользоваться, вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.
Продолжая им пользоваться, вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.
Онлайн университет дополнительного образования специалистов, работающих с детьми и их родителями